プレモル「余白の贅沢」を飲んでみた｜酸味が気になる。「余白」って何だろう？

ザ・プレミアム・モルツ「余白の贅沢」を飲んでみました。

ひと口目に感じたのは、麦芽・苦み・酸味。特に、最初に来る酸味が気になります。甘さはなく、フルーティーさもほとんど感じませんでした。

「余白」という名前からシンプルな味を想像していましたが、実際にはいくつもの味を感じました。では、この「余白」とは何だろう？ 飲みながら、そんなことを考えた一本です。

※味や飲み心地は筆者個人の感想です。

最初に来る酸味が気になった

今回は冷蔵庫から出して、グラスに注がず缶のまま飲みました。

麦芽の味と苦みがありますが、その中でも気になったのは酸味です。ひと口目から「酸味が結構あるかも」と感じました。

甘さは感じず、フルーティーさもほとんどありません。私には、麦芽・酸味・苦みが中心の味でした。

飲み込んだあとも、酸味と苦みがあとを引きます。

スッと消えるというより、口の中に残る印象です。最初に感じた酸味だけでなく、その余韻も気になりました。

「余白」という名前と、白い部分の多い缶を見て、私はシンプルな味を想像していました。

でも、飲んでみると酸味があり、苦みもあり、麦芽も感じます。私にとっては、シンプルという印象ではありませんでした。

缶を見ても、自分が知りたい「余白」の意味は読み取れず、「何のことだろう」と考えさせられます。

これは、名前から私が勝手に想像した味との違いです。ほかの人は、このビールのどこに「余白」を感じるのでしょうか。味なのか、缶のデザインなのか、それとも飲んでいる時間なのか。そこが気になりました。

今回の感想をひと言でまとめるなら、「冷蔵庫に入っていれば飲む」です。

最初に来る酸味と、あとを引く酸味・苦みは気になりました。一方で、「余白」という名前について考えながら飲んだことも印象に残っています。

皆さんは、この「余白」をどう感じるのでしょうか。